晓虎跑出跑进,到处探索寻宝,把伊万钢几十年前手写的食谱都翻了出来。 张阿姨就像讲故事那样,一行行地给他读菜谱。 读到猪油拌饭的时候,晓虎瞪着大眼睛问道,“张阿姨,我没吃过猪油拌饭。” “猪油拌饭可好吃了。”张阿姨说着,人好像陷入了回忆, 角微笑着,眼底都是憧憬,“香 的大米饭上淋上一点黄豆酱油,拌上猪油和小葱,对了,得配小泡菜吃,酸酸脆脆的,很解腻。” 晓虎蹦起来,“我们做猪油拌饭吃吧。” “可以呀。”张阿姨合上菜谱,“厨房刚好还有一块五花 。” 张阿姨刚把切成 丁的五花 放进锅里开始熬猪油时,门外就传来了开门声,她探出头去看了看,招呼着,“小凡回来了?” “嗯,做什么呢?这么香。”伊凡换好鞋,探头进去看了一眼,锅里噼里啪啦地炸着五花 ,油脂特有的 人香气充斥在厨房里。 人在饿极的时候,最想的就是一口高脂肪高碳水的食物。 伊凡和齐鸣齐齐咽了一口口水,并且听到对方的肚子传来咕噜的响声。 晓虎坐在沙发上笑眯眯地招呼他们,“你们俩快过来看,我发现宝贝啦!” 宝贝就是他发现的那本伊万钢的手写食谱,伊凡在沙发上坐下,齐鸣顺势坐在她旁边的沙发扶手上,晓虎就跟献宝似的,把食谱捧到他们面前。 “你们看,猪油拌饭就是这里写的,可香了。”说完还夸张地嗅了嗅鼻子,“哇,好香,我要吃油渣。” 说完就扔下食谱,跑到厨房打牙祭去了。 伊凡捡起那本 含年代 的软封笔记本,边角早就泛黄了,原本浅绿 的封面上还印着一张明星的彩 照片,右下角印着“ 记”两个宋体大字。 里边认认真真地记录着 一本食谱,每一份食谱的最下边还记录了食谱的获得途径。 在那个没有网络的年代,伊凡能想到伊万钢揣着这本笔记本走遍大街小巷,在某条巷子的一个小破摊前,得到了猪油拌饭的配方。 猪油要用猪板油熬油,先焯水撇去血沫,熬制猪油的时候要用“水油靠”的技法。 “靠”猪油一定要小火慢靠,否则油还没靠出来,猪板油就糊了。 一锅猪油里要下入三棵葱、三片姜和两克八角增香。 齐鸣靠在旁边和她一起看,他突然伸出修长干净的手指指了指笔记本上的某一处笔迹,“什么叫“靠”?靠猪油?” 伊凡猜测着,“应该就是“熬”的意思。” “嗯。” 俩人继续往下看。 伊万纲的字写得实在不敢恭维,从笔迹上看,他刚开始还是想认真写的,所以字虽然不好看,但也算端正。 可越到后面,伊总就越是放飞自我,写出来的字龙飞凤舞,堪比医院医生开的处方条。 伊凡和齐鸣连猜带蒙,一个个认过去,两颗头凑在一起,甚至能 觉到对方呼 的气息。 鼻腔间充斥着一股强烈的男 荷尔蒙气息,是一种冷冽的木质香气,伊凡呼 一紧,浑身都燥热起来。 齐鸣比她更热,看了一眼厨房那边,突然用修长的手指包住她的后脑勺,欺身吻了上去。 他的舌坚定地撬开伊凡的牙,两条柔软的舌你追我躲,似要 绵到天荒地老。 整个人被那让人抓狂的木质香气包围,伊凡的大脑轰地炸开,厨房里清晰地传来晓虎的叫嚷声,“哇,猪油渣好好吃呀!” 理智告诉她,晓虎和张阿姨就在不远处的厨房,随时有可能会出来,可身体却是很诚实,双手直接攀上了他的后颈。 甚至在这种 忌的时刻,她 觉到了一丝别样的快· 。 这大概就是人类基因里带的最原始 望,明明是一个双方都青涩的吻,却连灵魂都在颤动。 顾及到厨房那边的人,齐鸣虽然不舍,但还是适时地结束了这个吻。 伊凡依旧保持着双手攀颈的动作,一滴晶莹的泪水从眼角滑落,她抬起头,气息不紊 ,“齐鸣,我以前是不是认识你?为什么我会觉得这种 觉这么 悉?” 齐鸣也比她好不到哪里去,他红着眼角,用拇指拭去她脸颊上的泪水,哑声道,“让晓虎看见了还以为我欺负你。” 张阿姨叫吃饭的时候,伊凡腿都是软的,手拽住齐鸣的胳膊借了一下力才站起来。 餐桌上的菜很简单,除了猪油拌饭,就只有两个小菜,一个四川泡菜,一个青菜豆腐汤。 伊凡想起来,以前家里的饭菜一直都是简简单单的,伊万纲是经历过苦 子的人,一直告诉他们要忆苦思甜, 茶淡饭最养人。 虽然是 茶淡饭,可在原身的记忆里,家里的饭还是很好吃的。 就像这碗简简单单的猪油拌饭,粒粒分明的米饭上淋上一勺酱油,再放半勺猪油,让它慢慢融化后,用筷子将米饭、酱油和猪油一起拌匀。 米饭裹上酱油,变成酱 ,再裹上猪油,变得莹润,闻起来香气扑鼻。 混合着油脂的米饭吃起来非常 足,轻轻一嚼, 口的酱香和油香,就着酸甜的泡菜和清 的青菜汤吃,一点都不会腻人。 晓虎从碗沿把米饭扒拉进嘴里,大口嚼着香 的饭粒,含糊不清地问,“为什么猪油拌饭这么香啊?” 伊凡把他脸颊上挂着的米饭粒揪下来,笑着恭维,“张阿姨手艺好。” 张阿姨的脸笑成了一朵花,“我可不敢邀功,这猪油拌饭要好吃,最主要是酱油要好。” 伊凡来了兴致,追问道,“那您用的是什么酱油呢?” “这酱油是四川中坝酱油,以前我们膳食阁用的就是这个酱油,后来伊总生病后,伊非嫌这个酱油成本太高就用普通酱油替代了。” 中坝酱油伊凡听过,据说这个地方酿造酱油已经有上千年的历史了,她用筷子挑起一撮米饭,细细地去品这个酱油的味道,居然从酱油中品出了一丝蘑菇的鲜甜。 伊凡问,“这酱油里加了蘑菇?” 张阿姨笑着点点头,“我也是听以前伊总说的,这酱油用的是长城以北,张家口以外的口蘑作为重要配料,不但增 了酱油的风味,还有温中理气、健脾开胃、消食化积的作用。” 这口蘑可不便宜,再加上是古法酿制,难怪这酱油卖得贵。 伊凡又问,“您有那边供货商的联系方式吗?” “有。”张阿姨继续说道,“这酱油虽然贵,但又能用多少呢?要我说,就应该继续用这个酱油。小凡,你说是不是?” “嗯,我也是这个意思。” 看着伊凡的转变,张阿姨一脸欣 ,但还不忘叮嘱他们晚上要少吃,尤其是晓虎,都干第三碗饭了。 吃完饭,张阿姨在厨房里收拾,家里有洗碗机,倒也用不着帮忙。 伊凡带齐鸣去房间里看了看伊万钢,他还是那样,静静地躺在 上,没有一丝生气。 伊凡说,“昨天张阿姨说我爸的手好像动了一下。” 齐鸣揽住她的肩膀,“据我所知,像你爸爸这种长期昏 的病人也会偶尔出现神经反应的,你别抱太大的希望,我怕你会失望。” “嗯,我知道。” 张阿姨在外面和晓虎说话,声音传到房间里。 伊凡听到她说,“晓虎,快来,你的风干机停了。” 晓虎蹦蹦跶跶地跑过来,从门口探进一颗大头,“姐,齐姐夫,快出来吃我做的牛 干。” 晓虎把他的宝贝风干机从商场搬回来后,就请张阿姨按照食谱给他腌制了牛 ,他自己亲自把一条条的牛 摆放在风干机的格网上。 经过6个小时的风干,现在牛 已经变成了硬邦邦的牛 干。 伊凡捡了一条在嘴里嚼着,“嗯,味道还不错。” 她点点头,把咬了一口的牛 干递到齐鸣嘴边,“你尝尝,真 好吃的。” 齐鸣就着她的手咬了一口,牛 干不像外面卖的那么干硬,还带着一点点 润的口 ,咸味也刚好,许是牛 很新鲜的缘故,鲜味也很突出,甚至比外面卖的还好吃。 伊凡自然地收回手,又咬了一口牛 干。 自从经历了之前的那场“ 齿 融”之后,俩人并不觉得分享食物有什么问题。 倒是张阿姨在旁边看着有点不自在,拿了一个白瓷盘出来,给他们捡了一些牛 干,“上楼上房间里玩去,别杵在这儿,我要拖地了。” 抠门的晓虎又从白瓷盘里捡了两块牛 干回来,嘀嘀咕咕地说,“不要全吃完了,给大康留一点。” 张阿姨叨叨着,“天天大康大康的念叨,这大康到底是谁啊?” 伊凡接过瓷盘,顺手又把晓虎捡出去的牛 干顺回盘子里,“大康是狗,狗不能吃咸的,明天重新给它烤。” 原身的房间是二楼左转的第一间,伊凡在记忆中搜索了一下,这间房间还比较正常,和这套房子的装修风格差不多,没什么中二少女的痕迹,这才放心地带着齐鸣去了自己的房间。 房间被张阿姨收拾过了,干净整洁,还散发着一股洗衣 的清香。 伊凡把牛 干放到 头柜上,一抬眼皮,愣住了。 原身的那个飞机头男友正在木相框里咧着嘴冲她笑。 她僵硬地转过头,显然,齐鸣也看到了相框里的小黄 。 第78章 猪油拌饭2 晓虎要卖牛 干 伊凡伸出手“啪嗒”一声拍下相框, 将笑嘻嘻的飞机头脸朝下按到 头柜上。 她转过头,抬起眼皮,有点心虚地看了齐鸣一眼,“嗯...那个...如果我说这个小黄 , 是我为了气我爹花钱雇的, 你相信吗?” 虽然有点难以理解, 但事情确实是这样的。 在伊万钢病倒前,原身已经是中二病晚期, 天天和伊万钢对着干,生怕她爹命太长,甚至还花钱雇了一个不良少年假扮男朋友。 齐鸣却很平静, 他云淡风轻地说, “我相信你。” 但他很费解,以他对伊凡的了解, 她虽然年纪小,但处理事情却很稳重,也是一个非常聪明的姑娘。 这个黄 的出现怎么想都很突兀, 不管他真的是伊凡的男友,还是花钱雇的,都很不符合逻辑。 齐鸣和伊凡都是聪明人, 在他的沉默中, 伊凡也瞬间想到了这件事的不合理之处,但她也不知道该怎么解释。 总不能说自己是魂穿吧? 花钱雇男友是脑子不太好,说自己是魂穿那估计就是有大病了。 房间里的气氛陷入了一种微妙的尴尬中。 楼下传来张阿姨的声音,好像是晓虎犯了什么错,张阿姨正在说他。 伊凡猛地站起身,有些仓皇地说, “我下楼看看。” 原来是晓虎趁张阿姨收拾厨房的时候,把牛 干 进了伊万钢的嘴里,说是要让爸爸也尝一下他做的牛 干。 伊凡下楼的时候,正好看到张阿姨指着伊万钢的鼻饲管说,“晓虎,爸爸现在不能用嘴巴吃东西,他吃饭得用注 器从这里打进去,你以后不能再喂了知道吗?”WEdaLian.coM |