“薇薇，这是哪儿啊？七弯八拐十九绕的，真偏！在这地方附近摆摊儿会有生意吗？” 看着破败的胡同口儿，叶静姝心中十分不解。自己和于薇薇穿梭在大街小巷，整整三个小时，竟然是为了找这么个地方。 只见于薇薇神秘地抬起下巴勾 一笑: “嘿嘿！这你就不懂了吧！你没听过，'大隐隐于市'么？” 叶静姝 脸黑线道:“不知道。” 可叶静姝的样子却让于薇薇更加自信地拍了拍肩膀: “待会儿啊，你进去少说话，看小爷我的。” 叶静姝半信半疑地点了点头，便同于薇薇敲响了一处涂着黑漆的小门。 “谁呀？” 苍老沙哑却不失随和的声音伴随着一阵缓慢的脚步声逐渐靠近.“吱呀”一声，门开了，一位慈眉善目的老人出现在了眼前。 “两位小姑娘，你们过来是有什么事吗？” 这是一位看上去再平凡不过的老人: 花白的头发间夹杂了几 黑丝，年近耄耋，脊背却依然 直， 神矍铄，目和善。 白底儿黑花的绸衫很是得体，为她增 了和蔼亲近的自然气度。 只听于薇薇笑着回答道: “莫 您好，我今儿个带朋友过来是想来拜访一下您和莫爷爷。” 莫听罢，脸上漾出两朵烂漫的菊花: “来来来，好孩子，快进来吧。” 说罢，便引叶静姝二人进了院子。 人家都说“一叶障目，不见泰山。”叶静姝进了院子才发现这里简直是别有 天。自己差点就被那黑漆小门蒙过去了。 院子里栽了几棵大柳树，长长的枝条瀑布般倾斜下来；夕 的余晖照在屋顶的青瓦上，为它撒上一层灿灿的金 。 院子里种着一畦韭菜，围栏中，一群 鸭 快地享受着晚餐这难得的安逸时光。 一抹晚霞挂在房顶的梯子上，微风拂来，吹皱了袅袅炊烟。 正当叶静姝惊叹于这一副美好和谐的田园景象时，一个 厉低沉的声音一下子把她拽入寒冬，叶静姝顿时起了一身皮疙瘩: “又是谁来了？这里不 你们，赶快走！要不然老头子我就不客气赶人了！” 只见一个矮矮瘦瘦的干枯小老头儿扛着铁掀出来了.看到叶静姝二人就要作势往身上招呼。 “哎呀！老头子！人家俩小姑娘就是想过来看看咱们这两把老骨头，你做什么跟个刺猬一样要赶人走？” 只见莫放下茶盘便立马快步走过去，一把夺过小老头儿的铁掀，动作一气呵成: “小姑娘，别理他，年纪大了，越来越不招人待见！来，别害怕，坐下喝杯茶。” 于薇薇二人这才舒了口气，坐下来。 端起茶杯，淡绿的茶汤中浮着两朵皎白的茉莉，轻轻抿上一口，心旷神怡。 “莫爷爷，莫，你们最近身体还好吗？” “哼！哪里来的丫头片子？老头儿我可不记得啥时候自己多了两个孙女。” 不理会尴尬到脸已经憋成猪肝的叶静姝，只见莫大爷径直伸手拿过还没有被她碰过的茉莉花茶，一口饮尽。 叶静姝:“……” 莫一把上去使劲捏了下莫爷爷的胳膊: “呸！老不羞！小孩子的茶你也抢，又不是没给你泡过！” 只见莫爷爷立马摆出一副委屈兮兮的表情: “我不想让别人喝你泡的茶！” 叶静姝:“……” 于薇薇:“……” 清了清嗓子，叶静姝无奈开口道: “莫爷爷，莫，你们好，你们可能不认识我，我叫叶静姝，这是我的好朋友，于薇薇。” 只见莫爷爷一副了然于心的样子: “哦，叶静姝，于薇薇是吧？不认识。你们走吧！” 这下两人真的是 哭无泪了。 此时，叶静姝心中“蹭”地冒出一团无名火。可是处于礼貌，还是尽量 住火气，直直盯住莫大爷的眼睛说道: “莫大爷，实不相瞒，我这次来呢，是想要租您的摊位的。” 只见瘦老头蹭地站了起来，如临大敌: “谁告诉你我要租摊位了？难怪呢，你这么冒昧地过来果然没好事！” 看到莫大爷态度如此坚决，叶静姝也不干了！明明自己过来只是想要租个摊位罢了，结果一而再，再而三地受到这般冷遇。 “既然如此，那不好意思打扰了！” 叶静姝不理会于薇薇似眼 筋般的暗示，转身就离开了院子。 于薇薇见罢，也无奈地跟了出去。 身后是莫万分歉意的声音: “不好意思啊，小姑娘。我家老头儿脾气太倔，你们再找找别的地方吧。” 出了胡同，看着暴走的叶静姝，于薇薇连忙抚抚叶静姝的背，为这只炸了 的猫捋一捋皮: “哎呦，静姝，你跟一老头儿生什么气嘛！” “薇薇，这就是你给我介绍的摊位么！你看，咱们不但被一口拒绝，而且还被狗血淋头地赶了出来！那老头儿什么态度嘛！” 叶静姝严重怀疑，如果自己刚刚没有跟莫家夫 告辞，再多在里面待上一刻，肯定会爆炸,不顾一切地和那老头儿打起来. 相比于叶静姝的火气，于薇薇却 出一抹神秘的笑容: “静姝，你可知道，这老头儿是谁嘛？” 叶静姝一经提示，便立刻冷静了下来:看来,这老头儿不简单啊！ 只听于薇薇说道: “你有没有听过曾经风靡大街小巷的'莫记猪蹄'？” 提到“莫记”，叶静姝恍然大悟: 在a市，谁人不知莫家猪蹄的威名？ 想当年，叶静姝还是个牙牙学语的小 妞时，坊间就 传着这样一句话“没吃过莫记，枉为a市人呐！” 叶静姝至今还记得，当年只要“莫记”一开卖，提前获取小道消息的食客们，上至八十下到三岁的人都会起个大早去排长队。 可据说“莫记”老板是个怪咖，不管生意有多好，每天只卖上一百个，卖完收工。 叶静姝还很小的时候，一次无意间从小舅舅买的猪蹄子上扯下一块皮之后，就再也离不开这销魂的味道。 为了哄好女儿，叶爸每天凌晨四点就要从 上爬起来去排“莫记”的长队。即便这样，也十有八九会空手而归。 “可这几年'莫记'不是不卖了吗？” 叶静姝记得，自己也已经好多年都没有吃到莫家的猪蹄了。可如今想起那个滋味儿，叶静姝就馋的厉害。 即便自己上辈子把卤 点开的红红火火，可想到记忆中的味道，叶静姝还是不得不承认这是王者与青铜的差距。 只听于薇薇长长叹了口气，带着遗憾和不甘: “对呀，莫记超赞的。不过后来确实不开了。” “有小道消息说，'莫记'掌舵人，呃，就是咱们刚刚见到的那个大爷。” “本来前些年，莫大爷年事已高，打算退隐了。不过因为舍不得那些捧场捧了几十年的老客，他打算把技术传给他孙子，好让孙子代他继续把这味道传承下去。” “那他孙子呢？”叶静姝听到这里，忍不住 了一句。 只见于薇薇更是一副恨铁不成钢的表情: “唉，说到这莫大爷的孙子啊！真是让人不省心。” “莫大爷也算是对亲孙子寄予厚望了。可无奈，孙子不给力啊！吃猪蹄的时候，跑的很快，可一让他学本事，那算是……” 于薇薇此时俨然化身成了一个相声大师，与听众探讨着那段遥远的秘辛…… “这孙子呢，一直嫌卖猪蹄的工作不够体面，既脏且累。一直死命拒绝学习这门手艺。” “而莫大爷呢，你刚才也见识过了，是个暴脾气，他看孙子抵触的厉害，一怒之下动手打了他。这下倒好，这小伙子离家出走了，到现在还没回来。” 叶静姝听了，简直无力吐槽:这小伙子，简直就是当年的自己嘛！血气方刚的: “薇薇，那后来呢？他孙子不学，这门手艺不是要失传了嘛！这对于咱们吃货来说是多大的损失啊！” “谁说不是呢！”叶静姝颇为 慨: “听说，莫大爷这几年一直在寻找离家出走的孙子。不过，时光荏苒却一无所得。” “所以啊，莫大爷也想通了。因为年纪大了嘛，他想找个接班人，把莫记传下去。” 听到这儿，叶静姝更是一头雾水: “我是来租摊位的啊，这和莫爷爷找传人有线关系啊？” 看着一脸黑线的叶静姝，于薇薇不好意思地挠了挠那不够飘逸的头发: “嘿嘿，我亲 的可的最的静姝，我可是为了你好呀！你想想看，要是你继承了莫师傅的手艺，那将来……” 叶静姝这下彻底反应过来了: “好呀，于薇薇，你这个大吃货！你说，你让我过去是不是为了足自己的口腹之？” 被戳中心事的于薇薇是谁？那可是脸皮厚度堪比城墙的人呐！只见于薇薇面上嘿嘿一笑，嘴里却矢口否认: “哪有！我于薇薇是那种人么！我可是为了你的摊位着想呀，我对你咋样，一颗红心，天地可鉴啊！” 说罢，两人便追逐打闹起来。 到了晚上，叶静姝躺在上，仔细思考着莫记的事情: 自己前世是做卤的，可扪心自问，自己做出的味道如果拿来和莫记相比，真是连提鞋都不配的。 虽然要经营的是烧烤业务，可叶静姝清晰地记得，前世猪蹄子也是可以加工成烤品的.而且那“烤猪蹄”一经问世,可不是一般的火啊。 如今，莫记的手艺已经濒临失传，如果自己能帮莫老把手艺传承下去，并且稍作改进,做成”烤猪蹄”,即便不为了钱，叶静姝觉得，自己也不能容许这么好的味道在世间消失了。 故而，即便是碰了钉子，叶静姝还是决心再次登门。这次，只是因为那一颗热美食的心。WedaＬiaN.ｃｏｍ |
一笑: “嘿嘿！这你就不懂了吧！你没听过，'大隐隐于市'么？” 叶静姝
脸黑线道:“不知道。” 可叶静姝的样子却让于薇薇更加自信地拍了拍肩膀: “待会儿啊，你进去少说话，看小爷我的。” 叶静姝半信半疑地点了点头，便同于薇薇敲响了一处涂着黑漆的小门。 “谁呀？” 苍老沙哑却不失随和的声音伴随着一阵缓慢的脚步声逐渐靠近.“吱呀”一声，门开了，一位慈眉善目的老人出现在了眼前。 “两位小姑娘，你们过来是有什么事吗？” 这是一位看上去再平凡不过的老人: 花白的头发间夹杂了几
黑丝，年近耄耋，脊背却依然
直，
神矍铄，
了和蔼亲近的自然气度。 只听于薇薇笑着回答道: “莫
天。自己差点就被那黑漆小门蒙过去了。 院子里栽了几棵大柳树，长长的枝条瀑布般倾斜下来；夕
的余晖照在屋顶的青瓦上，为它撒上一层灿灿的金
。 院子里种着一畦韭菜，围栏中，一群
鸭
快地享受着晚餐这难得的安逸时光。 一抹晚霞挂在房顶的梯子上，微风拂来，吹皱了袅袅炊烟。 正当叶静姝惊叹于这一副美好和谐的田园景象时，一个
厉低沉的声音一下子把她拽入寒冬，叶静姝顿时起了一身
你们，赶快走！要不然老头子我就不客气赶人了！” 只见一个矮矮瘦瘦的干枯小老头儿扛着铁掀出来了.看到叶静姝二人就要作势往身上招呼。 “哎呀！老头子！人家俩小姑娘就是想过来看看咱们这两把老骨头，你做什么跟个刺猬一样要赶人走？” 只见莫
哭无泪了。 此时，叶静姝心中“蹭”地冒出一团无名火。可是处于礼貌，还是尽量
住火气，直直盯住莫大爷的眼睛说道: “莫大爷，实不相瞒，我这次来呢，是想要租您的摊位的。” 只见瘦老头蹭地站了起来，如临大敌: “谁告诉你我要租摊位了？难怪呢，你这么冒昧地过来果然没好事！” 看到莫大爷态度如此坚决，叶静姝也不干了！明明自己过来只是想要租个摊位罢了，结果一而再，再而三地受到这般冷遇。 “既然如此，那不好意思打扰了！” 叶静姝不理会于薇薇似眼
筋般的暗示，转身就离开了院子。 于薇薇见罢，也无奈地跟了出去。 身后是莫
的猫捋一捋皮
告辞，再多在里面待上一刻，肯定会爆炸,不顾一切地和那老头儿打起来. 相比于叶静姝的火气，于薇薇却
出一抹神秘的笑容: “静姝，你可知道，这老头儿是谁嘛？” 叶静姝一经提示，便立刻冷静了下来:看来,这老头儿不简单啊！ 只听于薇薇说道: “你有没有听过曾经风靡大街小巷的'莫记猪蹄'？” 提到“莫记”，叶静姝恍然大悟: 在a市，谁人不知莫家猪蹄的威名？ 想当年，叶静姝还是个牙牙学语的小
妞时，坊间就
传着这样一句话“没吃过莫记，枉为a市人呐！” 叶静姝至今还记得，当年只要“莫记”一开卖，提前获取小道消息的食客们，上至八十下到三岁的人都会起个大早去排长队。 可据说“莫记”老板是个怪咖，不管生意有多好，每天只卖上一百个，卖完收工。 叶静姝还很小的时候，一次无意间从小舅舅买的猪蹄子上扯下一块皮之后，就再也离不开这销魂的味道。 为了哄好女儿，叶爸每天凌晨四点就要从
上爬起来去排“莫记”的长队。即便这样，也十有八九会空手而归。 “可这几年'莫记'不是不卖了吗？” 叶静姝记得，自己也已经好多年都没有吃到莫家的猪蹄了。可如今想起那个滋味儿，叶静姝就馋的厉害。 即便自己上辈子把卤
点开的红红火火，可想到记忆中的味道，叶静姝还是不得不承认这是王者与青铜的差距。 只听于薇薇长长叹了口气，带着遗憾和不甘: “对呀，莫记超赞的。不过后来确实不开了。” “有小道消息说，'莫记'掌舵人，呃，就是咱们刚刚见到的那个大爷。” “本来前些年，莫大爷年事已高，打算退隐了。不过因为舍不得那些捧场捧了几十年的老客，他打算把技术传给他孙子，好让孙子代他继续把这味道传承下去。” “那他孙子呢？”叶静姝听到这里，忍不住
了一句。 只见于薇薇更是一副恨铁不成钢的表情: “唉，说到这莫大爷的孙子啊！真是让人不省心。” “莫大爷也算是对亲孙子寄予厚望了。可无奈，孙子不给力啊！吃猪蹄的时候，跑的很快，可一让他学本事，那算是……” 于薇薇此时俨然化身成了一个相声大师，与听众探讨着那段遥远的秘辛…… “这孙子呢，一直嫌卖猪蹄的工作不够体面，既脏且累。一直死命拒绝学习这门手艺。” “而莫大爷呢，你刚才也见识过了，是个暴脾气，他看孙子抵触的厉害，一怒之下动手打了他。这下倒好，这小伙子离家出走了，到现在还没回来。” 叶静姝听了，简直无力吐槽:这小伙子，简直就是当年的自己嘛！血气方刚的: “薇薇，那后来呢？他孙子不学，这门手艺不是要失传了嘛！这对于咱们吃货来说是多大的损失啊！” “谁说不是呢！”叶静姝颇为
慨: “听说，莫大爷这几年一直在寻找离家出走的孙子。不过，时光荏苒却一无所得。” “所以啊，莫大爷也想通了。因为年纪大了嘛，他想找个接班人，把莫记传下去。” 听到这儿，叶静姝更是一头雾水: “我是来租摊位的啊，这和莫爷爷找传人有
的可