也算了却了刘子墨心里的一个麻烦，让人收拾了一下这王家叔侄的尸体之后，刘子墨便没有把这件事情放在心上了。
他需要忙活的事情，是在临湘县城里，新开设的火锅店。
要开一个火锅店，虽然说起来简单，但是要保证足够的食材供应，还有店铺的卫生，员工的礼仪等问题，都是一个大事。
急不得，需要一点点地来教。
刘子墨有心培养袁缘这个丫头，担任火锅店的店长，所以将自己对后世火锅店的这种理念，都一股脑的告诉了袁缘，挑选人手，开始培训。
同时刘子墨亲自去临湘县的各个农庄里，找寻可以用得上的食材。
其他的问题，都
好解决，最难的还是食材问题。原本刘子墨以为，这个时代，食材会比较稀缺一些，但也还没有到
不到的程度。可是自打他亲自走访市场，去调查的时候才发现，能够充当火锅菜的，还真的不多。
除了一些白菜，青菜之外，也就只有一些黄瓜和萝卜了。
其他的葱蒜，也不能够当成菜，只能充当调味之用。
做火锅虽然是以
食为主，但是缺少蔬菜也是不行的，实在找不到合适的蔬菜之后，刘子墨也没有担心。因为他早就已经命人开始种植了。
他带来的那些蔬菜种子，在半个月前，陆陆续续的都已经种下去了。
虽然种的时间还不长，但是一些蔬菜的生长周期比较短，生菜和油麦菜的生长周期，也就是三四十天，小白菜甚至只要二十天就可以食用了。
只需要再过半个月，蔬菜的品种，就可以多一些了。
除了这些蔬菜之外，还得保证有足够的
类供应，按照火锅店的生意来看，估计一天就得消耗两三头羊。所以需要一个长期的养殖。
刘子墨没有自己的养殖场，前期只能够去采购，这又是一个麻烦事。
当然，这些事情，刘子墨并不需要自己亲自去折腾，他直接安排张全这家伙去折腾就行了。
反正如今张全很享受刘家管家的权力，乐意效劳。
就这样，又折腾了小半个月的时间。
火锅店的事情，终于准备的差不多了。
装修也差不多了，配备的桌椅和一切餐具，都准备妥当了。
不过，在正式营业之前，刘子墨还得先试营业几天。
毕竟，刘子墨之前也没有开店的经验，现在突然要开店，而且还是在古代开店，多少有几分陌生，还得先尝试营业，才行。
否则直接开业，忙中容易出
。更何况，火锅这个东西，在这个时代，属于新奇的东西，还并不知道，能不能让这些古代人接受。
试营业的话，打打折，还能够先
引一部分前来品尝。从而很可能提前为锅里捞火锅店打响名气。
不过，在试营业开始之前，刘子墨还得给常善送去请柬，请他来吃饭。
毕竟，要在临湘县里开店，还是餐饮店，和常家的生意，有了一些冲突。
在开店之前，必须要和常家吱个声，不然一声不吭的就把店开起来了。
很容易引起误会。
找常家的人前来，跟他们说明一下，并且让常善明白这火锅店和常家的生意，并无太多的竞争之后，刘子墨的火锅店，才能够更好的在这里开下去。
“张全，去，给常善公子送去请柬，就说今
我在锅里捞火锅店设宴，请他务必赴宴。”“是，公子，我这就去。”
张全很懂规矩的应承下来，然后按照刘子墨的吩咐，去往了常府。
夜半时分，常善便匆匆带人亲来赴宴。
走到了这锅里捞火锅店门口时，还疑惑地在这里打量了起来，似乎对此有一些好奇。
站在门口停留了片刻后，这才在张全的引领下，走了进来。
一进来，就看见了刘子墨。
刘子墨则是赶忙上前
。“常兄，你可算是来了。”
“刘兄，你设宴，我怎么敢不来，只是你这新开的店，有一些奇特啊，怎么，这火锅是何物啊？”
常善皱着眉头走了进来，然后盯着这大厅里的桌椅，有了一丝好奇。
“嘿嘿，这是我新折腾出来的一种餐饮方式，觉得还不错，所以特邀常兄前来一尝，走，你我上二楼的雅间。”
说罢，刘子墨邀请常善进入二楼的雅间。
在二楼的雅间里，早已经生好了炉火，锅底也已经开始备好，就等着常善到来，就可以开始吃了。
常善跟着刘子墨进入雅间，一进来就被这里面的陈设给惊讶到了。
这雅间里，一个圆形的大桌子，四周摆放着位置，这种圆形的餐桌在这个时代，还是有一些稀少的，这桌子的中央，摆放着一个铁锅。
里面的汤汁，已经开始翻滚，散发出一阵阵的香气了。
“这是？”
“这便是火锅。”
“如何使用？”
“上菜。”
刘子墨转身冲着门口的服务小二，说了一句。
这些服务小二，都是刘子墨从依附他们刘府的那些佃户里挑选出来的女子。
在这个时代，基本是还是以男子为主，女子很多时候只是在家织衣纺布。
而刘子墨愿意用高价，请那些年轻貌美的小姑娘，来这火锅店里担任小二，也是一个重要的创举。
不知道的人，看见这火锅店里这么多貌美如花的小姑娘，还以为这里是青楼呢。
小姑娘端着盘子，里面有一叠叠的小菜。
不一会儿，就摆
了这桌子。刘子墨邀请常善坐下，然后拿起筷子，夹起了一块切成薄片的羊
，放在这汤锅之中涮了几下。等到红褐
的片变了，这才拿起这羊，放在简单调好的酱料里拌了几下。“就这样吃。”
说罢，将这羊
片，送入了自己的嘴里。顿时一股羊
味，席卷刘子墨的口腔，伴随着那股细腻的味，他已经很久都没有品尝过火锅的味道了。虽然这个设备简陋了一些，不及后世火锅店的一半，但能够在古代吃上一顿火锅，已经让刘子墨
动了。WeＤＡｌＩaＮ.COＭ