抱着夫郎做了好半天的心理建设，才爬起 ，换上了厚棉衣。 屋门一开，他就被凉风水汽 得打了个 嚏。 九月和十六默契地挨在一起，在廊下躲雨。 新宅院各个屋子只见都修了回廊，遇到下雨天，再也不必担心淋 了。 严之默 了凉丝丝的手，对姚灼道：“之前做好的铜锅一直没用上，不如今 就拿出来，咱们中午吃火锅驱驱寒气。” 作者有话要说： 今天早点更新，晚上早睡啦（盖上小被被） —— 预收求收藏~ 主攻种田文《夫郎赘婿是天才国医》一句话简介：国医圣手穿成盲眼小村医后 主攻年代文《 级大佬重启1990》一句话简介：重生九零致富养家 文案在专栏，  戳戳！ 第86章 一顿好吃的火锅，汤底无疑是最重要的。 差元宝去邻村屠户家买了些猪筒骨，又切了二斤里脊 和一斤猪五花。 外加在村里卖豆腐的人家，买了一大块豆腐。 把筒骨洗干净，下锅加水，小火慢炖出骨汤。 再拿出素里从药铺等各种地方，凑齐的各类香料，并辣椒一起炒一个麻辣锅底。 其中的灵魂，则是严之默不久前自制的豆瓣酱。  悉的呛人味道再次包围了前后院，但这次姚灼心里已经没有了疑虑，一心期待这没吃过的火锅味道。 底料备好，开始切菜。 猪五花切成薄片，那二斤里脊，则炸成小酥。 可以直接吃，也可以放进锅里涮。 另杀了两条先前买来，随手养在缸里的鱼。 一条片成了一碟子鱼片，另一条剁成鱼糜，稍后打成鱼丸。 其余菜 就好凑了—— 白菜洗净，堆放了一大盘。 土豆、萝卜、冬瓜切成片，笋干和蘑菇干等尽数丢进水里，泡发后可以直接吃， 到了中午挨个端上来，乍看也是一大桌。 摆放在正中央的，正是严之默特地去定做的铜锅。 一边是 白的骨汤，一边是漂浮着红油的辣锅。 外加一人一碗调料，他和姚灼都没忌口，均加了蒜末、葱花和香菜。 就算这几，每顿饭都要有一道加了辣椒的菜，眼下姚灼看着这红彤彤的辣锅，也有点下不去手。 “会不会很辣？”姚灼迟疑道：“但闻着好香。” 严之默已经运筷如飞，把桌上的各类食材依次下锅。 “青菜和豆腐我放骨汤里，不然  了辣汤就更辣了，这鱼片和鱼丸用辣锅煮更好吃，你若喜，下回我给你做一道菜，叫水煮鱼。” 等菜和了后，姚灼学着严之默，先把食物捞出来，再放进碗里蘸一蘸料，最后再放入口中。 这火锅一看之下，会认为不就是水煮菜么？一样一样地煮和一锅大 炖，在味道上能有什么区别？ 可等真的吃到嘴，又觉得还是不一样。 尤其是每样食物都有最佳的炖煮时间，捞起来就吃，口 正在最合适的状态。 再说这骨汤，姚灼腿伤的那段时间，喝了不少骨汤。哪怕后来严之默变着花样做，他也已经快喝腻了，有好一阵子都不愿意闻到这股味道。 但是现在当成汤底，竟然意外觉得还不错。 今起得晚，没用早食，这会儿两人敞开了肚皮吃，又捞了不少分给元宝和如意，导致桌上备好的菜很快消失了大半。 姚灼边吃边想到县城的如意居，为了加新菜，毫不犹豫地订购了了许多辣椒和土豆的事。 “夫君，我觉得你把这个火锅的方子卖给如意居，他们一定也会买的。” 严之默也想过，火锅这种吃法，在这个时代定然已经有类似的了。 值钱的，其实是这个火锅底料。 之前没有识的酒楼，他也没想着用手里的菜谱配方挣外快。 可现在有了如意居，尤鹏海在，岑掌柜也不敢诓他，且上回聊的时候，对方态度很是不错。 既如此，下回去的时候，这件事倒是可以拿到台面上正式谈谈。 两倏忽而过，眼看就到了正月十六，工坊正式开工。 方二娘几前就回了这边住，早就和姜越把里里外外打扫地干干净净。 只是这一严之默和姚灼却没急着去工坊这边安排，而是先去了村长家。 前他跟村长提了一嘴，想赶在 耕前买十亩地，都要中等良田。 其实他是想要上等田的，但石坎村这地方的土地也并未有多肥沃，整个村都刨不出几亩称得起上等的。 遂想着中等田也好，到时候好好地肥一肥，改善一下土壤质量，亦能提升亩产。 村长帮他打听了两，从村里两户人家手里，给他凑了十亩地。 到了村长家，卖地的那两家早早都在门槛外的屋檐下蹲着等了。 见严之默和姚灼进屋，都纷纷站起来。 这两户在村里头，都属于手里田地也较多的，而今卖地的原因各有不同。 一户是家里到了这一代，男丁不丰，老夫妇又上了年纪，田地太多耕种不过来，反而撂荒了还可惜。 一户则是要卖几亩地换点钱，好给儿子娶媳妇凑彩礼。 一户五亩，都是有田契的中等良田，而且相隔不远，远看也算是能连成一片的，很是方便。 只是去年严之默分家时，这中等田还是八百文一亩，现因为粮税涨价，已经变成了九百文一亩。 且因有一家的五亩地已经栽种了冬麦等作物，等于连带着上面的粮食也一起买了，按照规矩，一亩地还需 点银子。 村长算了算，按照这五亩地的亩产，一亩一百文，双方都能接受，于是乎便商定了。 【这物价飞涨的水平，让我想起了我那始终不涨的工资和在飞速攀升的房价……】 【主播这个朝代的粮税也太高了，觉问题还 大的，早晚会暴 出问题】 【不懂就问，如果真的打仗了，主播能造出□□吗？】 【达咩，我来种田专区可不是为了看打仗（祈祷nia）】 …… 在村长的见证下，严之默掏出九两五钱银子分给了两家人，买下了这十亩地。 田契的转让，不需要重新写什么文书，只需一手 钱，一手田契，这笔易就算是结束了，有村长作保足矣。 两家人揣着各自的银子乐呵呵地走了，出门还在念叨，和严童生做生意就是舒坦。 人家读书人办什么事都客客气气的，还讲规矩，再看看人家给的这一两一个的小银元宝，多漂亮！ 事情告一段落，时候还早，两人就一起去看了看自家新买的地。 方位一说，姚灼就知道了，直接拉着严之默就朝那边走去。 要说这十亩地还有一点好处，就是离严老大和姚家的地头都比较远，后干活的时候，不至于低头不见抬头见。 两人站在地头，一眼望去，大片土地尽收眼底，现在都是自家的了。 严之默遥遥指点，规划了起来。 一边的五亩地本就种了麦子，去了粮税差不多就够自家的口粮。 余下五亩地，届时都盖起大棚，种上严之默“收集”来的新作物。 十亩地其实不算多，可惜村里人少有卖地的，能买到这十亩已经很不容易，想要更多，就得去开垦荒地。 说到这里，无论是打理现在新买的田地，还是为了之后做打算，家里都还需要招一些雇农。 好在严之默是童生，有招收雇农的资格，就是在考取秀才功名之前，还需要帮雇农缴纳人头税。 正巧工坊也要招收新的雇工，两人一商量，决定把这两件事一起办了。 招雇工，面向的是同村人，知 知底的最好。 消息一放出去，就有不少人上门打听。 初步的筛选，严之默给了姚灼，把那些品行不好的、 嚼舌的、生是非的通通剔除，最后余下两个人选。 分别是村里卫姓人家的媳妇吕氏，以及王姓人家的夫郎，村里要么叫他王家夫郎，要么就称呼其叶哥儿的。 这两人出来做工的缘由都差不多，都是家里穷苦，子不好过，若能在严之默这里做事，不耽误照顾家里，还能挣点钱补贴家用。 两人和方二娘、姜越，论年纪也差不太多，都能说到一起去。 工钱依旧按照一十文算，确认无误后，领着去村长那里签了契书。 雇工的事解决了，雇农却还没有。 石坎村没有人家雇得起雇农，倒是听闻先前从北方逃难而来的人，有不少 入了各个村子，沦为了雇农。 严之默拿着这件事打听到了麻三那里，没想到麻三还真的知道。 “何必舍近求远，就说河对岸有一片地方，有不少北方来的难民，他们子苦成那个样，若是能给严童生你家当雇农，简直是祖坟冒青烟了！”wＥDＡlian.ＣOM |
，换上了厚棉衣。 屋门一开，他就被凉风水汽
得打了个
嚏。 九月和十六默契地挨在一起，在廊下躲雨。 新宅院各个屋子只见都修了回廊，遇到下雨天，再也不必担心淋
了。 严之默
了
就拿出来，咱们中午吃火锅驱驱寒气。” 作者有话要说： 今天早点更新，晚上早睡啦（盖上小被被） —— 预收求收藏~ 主攻种田文《夫郎赘婿是天才国医》一句话简介：国医圣手穿成盲眼小村医后 主攻年代文《
级大佬重启1990》一句话简介：重生九零致富养家 文案在专栏，
戳戳！ 第86章 一顿好吃的火锅，汤底无疑是最重要的。 差元宝去邻村屠户家买了些猪筒骨，又切了二斤里脊
和一斤猪五花。 外加在村里卖豆腐的人家，买了一大块豆腐。 把筒骨洗干净，下锅加水，小火慢炖出骨汤。 再拿出素
悉的呛人味道再次包围了前后院，但这次姚灼心里已经没有了疑虑，一心期待这没吃过的火锅味道。 底料备好，开始切菜。 猪五花切成薄片，那二斤里脊
就好凑了—— 白菜洗净，堆放了一大盘。 土豆、萝卜、冬瓜切成片，笋干和蘑菇干等尽数丢进水里，泡发后可以直接吃， 到了中午挨个端上来，乍看也是
白
了辣汤就更辣了，这鱼片和鱼丸用辣锅煮更好吃，你若喜
炖，在味道上能有什么区别？ 可等真的吃到嘴，又觉得还是不一样。 尤其是每样食物都有最佳的炖煮时间，捞起来就吃，口
正在最合适的状态。 再说这骨汤，姚灼腿伤的那段时间，喝了不少骨汤。哪怕后来严之默变着花样做，他也已经快喝腻了，有好一阵子都不愿意闻到这股味道。 但是现在当成汤底，竟然意外觉得还不错。 今
耕前买十亩地，都要中等良田。 其实他是想要上等田的，但石坎村这地方的土地也并未有多肥沃，整个村都刨不出几亩称得起上等的。 遂想着中等田也好，到时候好好地肥一肥，改善一下土壤质量，亦能提升亩产。 村长帮他打听了两
点银子。 村长算了算，按照这五亩地的亩产，一亩
大的，早晚会暴
出问题】 【不懂就问，如果真的打仗了，主播能造出□□吗？】 【达咩，我来种田专区可不是为了看打仗（祈祷nia）】 …… 在村长的见证下，严之默掏出九两五钱银子分给了两家人，买下了这十亩地。 田契的转让，不需要重新写什么文书，只需一手
钱，一手
知底的最好。 消息一放出去，就有不少人上门打听。 初步的筛选，严之默
嚼舌
入了各个村子，沦为了雇农。 严之默拿着这件事打听到了麻三那里，没想到麻三还真的知道。 “何必舍近求远，就说河对岸有一片地方，有不少北方来的难民，他们